Bonjour!
Alors hier j'avais une énooorme envie de burger, j'ai donc acheté des pain burger et hop !! c'est parti pour des burgers maisons aux galettes de pommes de terre!
Même sans être végétarien, vous pouvez varier les plaisirs: c'est moins cher et vous verrez que même sans viande un burger c'est super bon!
Donc hier soir j'ai fais avec ce que j'avais dans le frigo,
(burger galettes pommes de terres, moutarde, ketchup, tomate, salade et cantal.. miam j'en re-salive rien qu'à y repenser hihi)
Vous pouvez faire vos burgers selon vos préférences, ce qui est quand même bien sympa! bref...
Recette des galettes de pommes de terre:
- 5 pommes de terres,
-1 gros oignons,
- 1 grosse cuillère de farine,
- 1 oeuf ,
- sel , poivre,
- huile.
Éplucher les pommes de terres et l'oignon et les râper finement. Moi j'ai utilisé mon super robot rapeur du coup en 3 min c'était fait!
Puis pour retirez l'excédent l'eau, placez les aliments dans un torchon et essuyez légèrement.
Ajouter la farine, l’œuf, un peu de sel et de poivre et bien mélanger l'ensemble. n'hésitez pas sur le sel car sinon vos galettes seront fades...
Avec une cuillère à soupe, faite une boule avec la préparation et déposez là dans la poele (chaude avec l'huile). Aplatir ensuite la boule pour avoir une galette ovale ou ronde.
Faire bien dorer les galettes d'un côté, les retourner et laisser dorer sur l'autre face.
Voilà c'est bon pour les galettes.
Le burger :
Faites réchauffer vos pains à burger dans le four quelques minutes.
Mettez la sauce de votre choix sur le fond : roquefort, hoummous, moutarde, guacamole, ketchup, etc...
Disposez : une feuille de salade, rondelle de tomates, cornichons, graines germées, fromage, etc.. (en fait tout ce que vous voulez)
Et hop c'est fini !
A servir avec une salade, des crudités, ou des frites pour les puristes !!!
Bon app'
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